酵素たっぷり

カブとユズと鷹の爪とで、塩麹漬けを作ってみました。

って、和えて半日ほど放置したダケです ＾＾！



おいしいっ！！！

いただいた塩麹と

食べる味噌は風雨醤油のものでした。

塩麹は、とても美味しかったのでお取り寄せしようと思います。

いつも美味しいもの、美味しいよ情報を ありがとうございます♥