2010/12/02

生ぬか

何かと慌ただしい月。

気持ちばかりが焦って、くれぐれも事故や怪我などにご注意を　(^-^)

 

ワタシは相変わらずノンビリとマイペース。



ぬか床を可愛がって

自家製のお漬物食べてゲンキです。

 

Lana日記を読んで下さっている

お客さまから『生ぬか』を頂戴しました。

早速、補充して塩加減調整中　(^o^)

 

この頃は蕪やキュウリ、昆布が美味しいです。

 

 

Lanaのaromaでノンビリ時間を取り戻しませんか？

今年のお疲れは、今年の内にやっつけて下さい！！！

ご予約お待ちしています。　☎072-831-5078
時刻: ラベル:

6 件のコメント :

  1. くみ2010/12/03 8:02

    おっ
    続いてますねー！
    Lanaさんに教えてもらってから昆布は必ず入れるようになりました！
    他の野菜も美味しくなるけど昆布そのものが美味。

    最近ぬか床が冷たくて・・・手がちんちんするぅ。

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  2. Lana2010/12/05 1:23

    くみちゃん

    我が家のぬか床はゲンキ過ぎて
    （古漬けの匂いが強い）
    半分、生ぬかを入れました。
    今は落ち着いてマス。

    そうそう昆布が美味しいのよね～(^o^)丿

    是非、食べにいらして❤
    ぬか漬けに白ワイン、サイコー！

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  3. くみ2010/12/05 5:02

    いいなぁ～。
    うちのはイマイチ元気なく、発酵に時間かかりますねん。

    今回は山芋いれました。
    出来上がりはどうかなぁ・・・。

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  4. Lana2010/12/05 7:58

    冷蔵庫の低温でもゲンキな我が家のぬか床。
    山芋はまだチャレンジしてないなー。皮のまま？ですか？
    炒り大豆も試してみてねっ！

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  5. くみ2010/12/08 9:42

    ううん。
    皮は向いてますよん。
    おためしあれ！
    炒り大豆買ってきたので入れますっ！

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  6. Lana2010/12/09 2:47

    山芋ねー。
    早速、試してみます。
    浅く漬かったら
    本来通り、
    調味料掛けて食べればいいよね。

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